In deze workshop neemt Jozefien jullie mee in de wereld van non-alcoholische dranken en hoe zij een gebalanceerde drankenpairing bedenkt en maakt bij onze menu. We gaan aan de slag met een mix van technieken en ingrediënten: sappen, thee, koffie, maceraten en gefermenteerde dranken.
Programma:
14u00: Verwelkoming en introductie met een hapje en een drankje
14u15: Masterclass door Jozefien met demonstratie en proeverij van non-alcoholische dranken, met daarbij steeds een bijpassend hapje gemaakt door Anna.
18u00: Einde
Prijs: €95 per persoon
Inclusief:
Een receptenboekje
Koffie, thee en versnaperingen tijdens de workshop
Proeverij van de dranken + hapjes
Een kombucha SCOBY om thuis verder aan de slag te gaan